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研究:每天吃炸鸡早衰死亡风险增加13%-利来app官方下载

据英国路透社1月30日报道,美国一项最新研究表明,相比不吃油炸食品的女性,每天都吃炸鸡的女性早衰死亡风险增加了13%,而炸鱼的影响仅略次于炸鸡。 美国爱荷华大学的高级研究作者wei bao与同事在《英国医学期刊》中提到,北美洲三分之一的成年人喜欢每天吃快餐,而快餐往往包含油炸食品。“食用油炸食物增加了卡路里的摄入量,从而提高了肥胖的风险,而肥胖与死亡率的增加相关。” 食物在油炸的过程中,会失去水分,吸收油脂。这种特性使食物变得更酥脆,增加了人们的食欲,吸引人们吃得更多。在早前的研究中,油炸食物被证明能够增加患肥胖、心脏病和糖尿病的风险,但将其与早衰死亡联系起来尚属首次。 在这项研究中,研究人员分析了106996名女性的问卷结果,这些女性年龄跨度在50岁到79岁之间,她们在1993到2017年间参加了妇女健康倡议协会进行的研究。研究人员对这些女性的健康状况连续18年进行追踪,期间31588名女性死亡,其中9320名死于心......阅读全文

如 今,食品包装、医药品包装、家庭日用品包装、服装包装、工业品包装都大量地采用了塑料软包装,塑料软包装已成为与人们生活最为密切的包装之一。然而,目前国内对塑料软包装的生产和应用还存在一定的误区。主要表现在,一方面包装设计夸大了包装的装饰性,造成了生产的浪费;另一方面生产企业为应对市场的激烈

  香脆的油炸食品在全球各地广受欢迎。不过美国研究人员进行的一项最新动物实验显示,油炸食品会加剧炎症性肠病和结肠癌等肠病病情。他们呼吁肠病患者或肠病高危人群应少吃油炸食品。  马萨诸塞大学阿默斯特分校研究人员在新一期美国《癌症预防研究》杂志上发表了相关论文。他们在一组小鼠的食物中加入了煎炸油和新鲜植

  俗话说 “民以食为天”,食物是否健康一直是人们关注的话题。如今又临近春节,家家户户都在准备招待客人的食物,而商场里五颜六色的饼干就成了不少年轻女性朋友年货车里的购物热潮。于是让人捏一把冷汗的时候就来了,你家的购物车是否有哪些“致癌物质”的饼干?  最近香港消费者委员会发布的检查报告称,在饼干的质

  近日,在北京服装学院材料科学与工程学院实验室,在记者的陪同下,实验人员将样品放到旋转蒸发器中进行萃取,以检测其中的反式脂肪含量。 实验人员称量取样油炸型薯片。   食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》到今天(2月1日)已实行1个月了。细心的消费者不难发现,薯片、蛋糕

  香港食物安全中心发布的报告称,该中心于2010年至2011年间,共收集了133种食物样本,包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现47%的食物含有疑似致癌的丙烯酰胺,其中零食类含量最高,平均达到每公斤680微克,其次是蔬菜及其制品,平均每公斤含53微克。   该中心又将22种蔬菜样本送到实验室

  继muji饼干事件后,就在今天下午,锋味饼干又被推上了风口浪尖……  源头是同一个,还是香港消费者委员会昨天在《选择月刊》上发布的测评结果中,把谢霆锋旗下的“锋味曲奇”也捎带上了。  下午,锋味控股创始人谢霆锋@锋味发布了微博声明,称报告显示的锋味曲奇含有丙烯酰胺物质,并非人为添加的物质,在食肆

阮光锋 中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全专业硕士研究生   近日,一则“武汉惊现‘油条精’ 长期食用引发脑疾病”的新闻在微博上大为传播,并引起了人们的极大恐慌。人们不禁疾呼: “油条精”究竟是什么东西?油条还可以吃么?   首先我们来看看这个配料里面的东

  就在上个月,世界卫生组织发布了一份指导意见,计划用5年时间,逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。  据世卫组织估计,每年有50多万人因摄入反式脂肪而死于心血管疾病,所以停用反式脂肪对维护健康和挽救生命极为重要。  什么是反式脂肪?  在食物中发现的反式脂肪有两大类:天然存在的和人造的反

   人到中年,事业进入加速期,在家庭中也扮演顶梁柱的角色。但衰老也常常从中年开始,特别是肠胃,如果不加以重视,多种疾病就会随之而来。  肠胃不好是现代人普遍存在的健康问题。国内一项涉及1.5万人的调查显示,95%的人都有过肠胃不适、恶心、胃痛胃胀等症状;超过八成的受访者有排便问题,可见肠胃不适已经

  “鹰姬花”、“鲁香”……这些商标、品名与名牌产品似像非像的食用油,因为“短斤缺两”以及疑似油品不纯,登上了最新一期广州市食品安全信息公布的不合格榜单。此外,家乐福超市康王店的散装菜干,则被发现二氧化硫残留量超标。   本期广州市食安办共抽检食品1196批次,其中不合格食品33批次,占抽检总批次的

  “民以食为天”。在中国,吃文化源远流长,无处不在,并贯穿中国历史的始终。尤其是广受欢迎的油炸食品,炸油条、炸薯条、炸麻花、炸春卷、炸丸子......  但是,对于油炸食品,人们是又爱又恨。食品油炸后,酥脆可口、香气扑鼻,使人食欲大增。也带来了一些健康问题。  食品加热会促生“美拉德反应

  市民购买食用油时要留心了。“鹰姬花”、“鲁香”等9种食用油被检出“缺斤短两”和油品不纯正等问题。这是记者从广州市食安办20日公布的最新一期食品安全信息中了解到的消息。  记者了解到,本期公布的抽检食品共1196批次,其中合格食品1163批次,占97.2%;不合格食品33批次,占2.8%。广州市食

  烧肉是经典的广东风味美食之一,深受老广的喜爱。不过,近日香港抽检烧肉样本,声称发现其含有金黄葡萄球菌,并从中找出28种菌株,且有食物中毒元凶肠毒素的基因。此事引发广泛关注。羊城晚报记者了解到,目前广州未发现此类问题。营养专家建议,市民应在正规食肆购买新鲜出炉的烧肉,食用前要彻底加热。   香港抽

  薯片,这种因香脆口感风靡全球,让吃货欲罢不能的零食,一直以来遭受着营养师、健康人士的诟病。   薯片经油炸后吸收了大量的油脂,原本含量就不多的维生素更是所剩无几,因调味的需要又加入了大量的盐,高油脂高热量高盐分,再加上“膨化食品大多都含铝”的传闻和闹得沸沸扬扬的“致癌物”丙烯酰胺“超标”的说法,

  健康饮食模式——如地中海饮食,对健康有积极影响,但在健康饮食中加入不健康食物后的影响却鲜为人知。 现在美国拉什大学医学中心的研究人员报告说,对那些经常吃不健康食品的人而言,地中海饮食的好处不大。相关研究结果发表在近日的《阿尔茨海默氏症与痴呆症:阿尔茨海默氏症协会杂志》上。

  “目前,‘禁铝令’只是部分禁铝,建议适当扩大禁止使用含铝食品添加剂的食品品种范围。”全国人大代表、安琪集团酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃建议,在油炸面制品和焙烤食品中全面“禁铝”,以更好保护群众“舌尖上的安全”。  姚鹃介绍,铝并非人体所必需的微量元素,如果摄入过多,会对健康带来危害。此前,国

  家常菜健康吗?烹制家常菜要注意什么?本期《好奇心》,华商报记者带着市民制作的西红柿炒蛋和外卖水煮肉片、干锅土豆片,到西安营养学会检测、分析。实验显示,西红柿炒蛋用油量达到50克,一份外卖干锅土豆片的用油量达到70克,而中国居民膳食指南中,一个成年人一天所使用的推荐烹调油用量为25-30克。专家指

  最近,英国的一项调查说,一份普通的中餐外卖含有相当于一酒杯容量的脂肪,约有2823卡路里;而一般的外卖食物平均约含1500卡路里。针对上述内容,英国《卫报》发表福柯西娅·邓洛普的署名文章说,最近的所谓“研究”声称中餐不健康,这种研究结果纯属误导。   中餐在海外的发展具有悠久历史,因讲究“色香

  什么是食品的保质期?不同国家对食品保质期有何不同的要求?过了保质期的食品如何处理?日前,国家食品药品监督管理总局发布2015年第13期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读食品的“保质期”。  一、什么是食品保质期  根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质

  谈到棕榈油,很多市民认为它是廉价的工业原料,是不健康的代名词。近日,rspo可持续棕榈油圆桌倡议组织在北京发起了推进棕榈油可持续消费的活动,倡导市民购买经过认证的可持续棕榈油产品。那么,日常生活中有哪些产品会用到棕榈油?棕榈油又是否健康呢?   超市中超过50%的产品都含有棕榈油   棕榈油是一

  2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示,目前我国癌症发病率排在前十名的是:肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、食道癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌、膀胱癌和甲状腺癌。其中消化道肿瘤占全部癌症发病率的43.3%。有专家指出,日常饮食与癌症发病的关系已越来越密切。  比如:腌菜的腌制时间与致癌性紧密联系。当食物中加

  北京居民每人每日油脂平均消费量已接近90克,是世界卫生组织推荐量的3.5倍,用“油腻腻”的大城市来形容也不为过。随着生活水平的提高,吃肉吃油成了寻常事,然而过量摄入油脂的危害也随之显现。   世卫组织每日推荐摄油量25克北京人均超三倍   “如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油,一个月后体重就会

  生日少不了奶油蛋糕;看电影少不了爆米花;看电视、煲剧离不开薯片;而熬夜族最爱咖啡……但你知道吗?这些食品几乎都"潜伏"有反式脂肪酸,经常食用不仅容易导致体重增加,也会增加患心血管疾病的风险。   反式脂肪酸有何危害?   反式脂肪酸到底有何危害?南方医科大学第三附属医院营养科副主任医师赵敏解答说

打开一袋散发着迷人香味的薯片,你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”声,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那满足的感觉会一直传递到大脑。你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱,让土豆香和酸味、辣味、肉味等mix后,更充分地满足你的食欲。一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。 打开电视

      很多人都知道,薯片高脂高油的食品。有传言说,吃一包油炸薯片等同于喝下一杯脂肪,事实真的是这样吗?这里借助油脂测量仪测定了某品牌油炸薯片、虾味片、非油炸薯条这三种食品的脂肪含量。     

  12日,记者从青海省食品药品监督管理局获悉,2015年该省共计查处不符合食品安全标准的食品案件463起,涉案食品5000余千克。   据青海省食品药品监督管理局通报,针对校园周边“辣条”问题食品,以校园及其周边200米为重点区域开展专项整治,共查获问题油炸麻辣食品1782袋(包、根),过期食品7

  在河南,“包子油条胡辣汤,油饼肉盒水煎包”是常吃的早点,但油炸食品发面时所用到的膨松剂含有铝成分,过量使用将危害食客的健康。近日河南省食药监局公布抽查情况,较有知名度的方中山胡辣汤航海东路格林店售卖的肉盒、新乡胖东来生活广场销售的油条和其他40企业、餐馆因铝超标一起“榜上有名”。  抽查  方中

  黑糖食品是很多人喜欢的零食,也一直被宣称为天然健康食品,有美容养生作用。近日,台湾爆出一个新闻,说黑糖中含有大量致癌物——丙烯酰胺。台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品,发现所有样品均含有丙烯酰胺,其中7个样品超过了1000微克/公斤,最高的一个号称“传统制作”的黑糖样品达到令人咋舌的2740微克

   受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅  超市的货架上、冰柜里,各式各样的食物令人垂涎欲滴,但有些食物尽管色泽诱人、烹饪方便,过多食用却会对人体健康带来负面影响。  过白的面食。面粉天然含有微量胡萝卜素,因此呈现乳白色或微黄。然而,有些商家为了增加面食的白亮度,会添加“过氧

  英国《每日邮报》网站刊登题为《终极备孕食谱》的报道称,关于备孕夫妻该做什么、不该做什么的建议不计其数,但最简单的改变或许是饮食。哈佛大学研究人员在《美国妇产科学杂志》半月刊上发表的一篇文章称,女性吃什么与怀孕概率间存在联系。图片来源于网络  应吃的食物  1.三文鱼。三文鱼富含ω-3脂肪酸。事实

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