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专家:每天吃坚果少得病-利来app官方下载

一份发表在英国《国际流行病学杂志》上的报告说,每天食用一定量的坚果有助降低由癌症、糖尿病等常见疾病引起的过早死亡风险。 来自荷兰马斯特里赫特大学的研究人员进行了一项时间跨度长达10年的对比研究。他们获取了超过12万名荷兰人的日常饮食和生活方式资料,这些资料收集于1986年,当时这些人的年龄在55岁到69岁之间。10年后,研究人员分析了这12万人的死亡率。他们发现,那些每天至少食用10克坚果或花生的人与没有这种习惯者相比,前者因各类疾病而死亡的风险平均要低23%。 研究人员说,在喜欢食用坚果的人当中,因以下3类疾病而死亡的风险降低得尤为明显:因患神经退行性疾病而死亡的风险可降低45%;由于呼吸道疾病而死亡的风险可降低39%;糖尿病死亡风险降低30%。 但研究人员也指出,这并不表示所有坚果和花生类制品都会带来益处,比如花生酱就不太有利于健康,因为其中含有不少盐分和反式脂肪。......阅读全文

别吃太多盐!大量摄入钠是导致死亡的主要饮食风险

  饮食习惯与慢性非传染性疾病(ncds)之间的关系已被广泛研究,为特定饮食因素(如水果,蔬菜,加工肉类和反式脂肪摄入量)与非传染性疾病之间潜在的因果关系提供了支持证据(缺血性心脏病,糖尿病和结肠直肠癌等)。这些研究结果已广泛用于国家和国际饮食指南,旨在预防非传染性疾病。但由于其复杂性表征不同国家的

  新华社华盛顿1月18日电 美国麦基食品公司18日宣布,自愿召回两种可能受沙门氏菌污染的花生酱饼干。   美国近期爆发沙门氏菌疫情,共有474人染病,造成6人死亡,当局怀疑与受污染的花生酱食品有关。食品和药物管理局(fda)警告消费者,在疫情调查明朗化前,应避免食用含花生酱的食品,以免疫情扩大。

  对美国的花生酱厂商来说,过去的10天坏消息接踵而至:先是国王坚果公司召回受污染的花生酱,接着是著名食品生产商家乐氏公司召回可能受污染的花生酱饼干,最后监管部门也出面告诫消费者暂时不要食用花生酱。可以想象,随着这些事件的持续“发酵”,美国民众对花生酱的信心必将受到沉重打击。   “花生酱”事件缘

  加州的极端干旱事件应该成为水资源管理方面的一次教训。  自从2012年起,美国加州一直笼罩在一百多年来最严重的干旱之中,气温不断打破纪录,年降雨量持续下降。该地区森林、渔业、野生动物以及区域经济在挣扎中艰难前行。  加州被看作是美国的“沙拉碗”,因为当地盛产水果、蔬菜以及坚果。但2014年,该州

  了解核桃、杏仁和其它坚果是如何帮助有效降低机体胆固醇的或能帮助我们在日常生活中有效均衡饮食。将摄入坚果作为健康饮食的一部分或有助于机体心脏健康,坚果中含有多种不饱和脂肪酸和其它营养物质,而且其是一种很好的日常零食,价格不贵且容易储存,在你忙碌的时候可以带上以应对偶尔的饥饿。图片来源:cc0 pu

  近日,由哈佛大学牵头的研究团队在the bmj上发表题为“associations of dairy intake with risk of mortality in women and men: three prospective cohort studies”的文章,对22万人的大数据进行分

  近日,英国食品标准局(food standards agency)发表声明,自2014年12月13日起,食品企业将遵照食品标签新规范,对预包装食品、非预包装食品或散装食品,需做出过敏原信息标示。被查到未遵照要求标示过敏原信息的食品企业将被视为“犯罪”,或将面临刑事诉讼。   商家需告知准确过敏原

  在过去的几十年中,中国人的膳食结构发生了快速的变化。在中国,次优饮食是导致死亡和慢性疾病(包括糖尿病和心血管疾病)的主要原因之一。从1990年到2010年,综合饮食因素  -包括过度摄入钠和摄入不足的水果,全谷物,坚果和种子  -是中国残疾调整生命年(dalys)的最大风险因

  《美国医学会杂志·内科学卷》公布的一项大型研究发现多摄入植物蛋白有助降低死亡风险,而高动物蛋白则会增加死亡风险。  研究论文第一作者、马萨诸塞综合医院博士后宋明洋说,在他们的研究人群中,饮食所摄入的植物蛋白主要来源有面包、谷类、意大利面、坚果和豆类,动物蛋白的主要来源有猪、牛、羊肉等红肉、鸡肉、

  多吃素少吃肉一向被认为有益健康。《美国医学会杂志·内科学卷》1日公布的一项大型研究证实了这一点,发现多摄入植物蛋白有助降低死亡风险,而高动物蛋白则会增加死亡风险。  研究论文第一作者、马萨诸塞综合医院博士后宋明洋对新华社记者说,在他们的研究人群中,饮食所摄入的植物蛋白主要来源有面包、谷类、意大利

   花生是最常见的食物过敏原。英国医学研究委员会近日宣布,成功研发出一种新型血液检测方法,判断花生过敏的准确率高达98%,且不会引起过敏性休克等不良反应。  目前常用于筛查食物过敏的方法是皮肤点刺试验和血清免疫球蛋白e检测,但可能出现假阳性或过度诊断。为进一步获得更加准确的结果,往往还需采取口服食

  花生是最常见的食物过敏原。英国医学研究委员会近日宣布,成功研发出一种新型血液检测方法,判断花生过敏的准确率高达98%,且不会引起过敏性休克等不良反应。  目前常用于筛查食物过敏的方法是皮肤点刺试验和血清免疫球蛋白e检测,但可能出现假阳性或过度诊断。为进一步获得更加准确的结果,往往还需采取口服食物

  近日,一项刊登在国际杂志journal of the american heart association上的研究报告中,来自约翰霍普金斯大学bloomberg公共卫生学院的科学家们通过研究发现,多摄入植物性食物、少吃动物性食物或有望改善机体的心脏健康,并降低个体因心脏病发作、中风和其它心血管疾

  美国约翰斯·霍普金斯大学研究人员日前称,通过24种不同干预法进行277项临床试验的结果显示,几乎所有的维生素、微量元素和其他营养补充药剂或者饮食方式,都不能延长寿命或者预防心脏病。  虽然他们发现大多数营养补充药剂或者饮食与任何危害无关,但是相关分析表明,只有低盐饮食、欧米伽—3脂肪酸补充药剂以

  根据东英吉利亚大学的最新研究,omega 3脂肪酸并不能预防癌症。  omega 3脂肪酸在全球范围内被广泛推广,因为人们普遍认为它可以预防甚至逆转癌症、心脏病和中风等疾病。  但近日发表的两篇系统综述发现,补充omega  -3可能会略微降低冠心病死亡率和发病率,但会略微增加患前列腺

  国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯2种产品黄曲霉毒素m1项目不符合标准的规定。   名词解释:黄曲霉毒素   1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(who)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动

国家质检总局网站截图   本报讯 国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素m1项目不符合标准的规定。   其中,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素m1超标140%。对此,昨日蒙牛在其利来国际下载官网承认这一检测结果并

  对于一些孩子来说,即使是非常少量的花生都可能致命。但迄今为止,除了完全避免接触花生,这些对花生过敏的儿童还没有其他疗法可供选择。一个新的临床试验结果可能会改变这一现状。科学家发现,让过敏儿童每天摄入少量的花生蛋白质(被称作口服免疫治疗)有助于治疗过敏症。   并未参与该研究的英国伦敦大学国王学

   日前,黄曲霉毒素超标事件再度引起人们的关注。韩国食品药品安全处近日发表消息称,韩国食品生产加工企业woonong食品生产销售的rice peanut(食品类别:花生制品)产品中检出总黄曲霉毒素超标,命令其停止销售并召回相关产品。   不久前,河南省食品药品监督管理局也发布消息称,在近期的食品抽

  据日本dmm新闻网站12月15日报道,有机蔬菜中可能会残留重金属和0-157,对人体造成伤害。日本有媒体记者曾同精通食品流通的经济顾问i一起,前往于2014年11月29日、30日在东京代代木公园举办的“2014东京蔬菜节”进行调查。  原本以为现场会像蔬菜跳蚤市场一样,但实际上,会场虽然以蔬菜为

  在全球范围内,蔬菜和水果食用量不足,是造成疾病和过早死亡的主要饮食因素之一。富含水果和蔬菜的饮食有助于降低患多种慢性疾病的风险,包括心血管疾病和癌症。然而,根据美国疾病控制与预防中心的数据显示,只有十分之一的成年人摄入了足够的水果或蔬菜。  2015年至2020年美国人膳食指南推荐的美国式健康饮

  黄曲霉毒素(aft)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。  它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是

   2019年9月5日,据英国食品标准局(fsa)发布通知,将出台一项食品新法,规定英国食品企业必须保证预包装食品标签显示食物过敏原等完整的配料信息。新法将于2021年10月生效。  这项新法是在娜塔莎·埃德南·拉佩鲁斯(natasha ednan-laperouse)不幸死亡后,全英国范围内协商

  国家质检总局昨天在利来国际下载官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况,“东北纯”苯榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鸿英”炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素b1,均是强致癌性物质。   2686种抽查品263种不合格   据介绍,质检总局近期组织了涉及日用消费

  一个人一旦心脏病发作,他们的心脏可能会被损坏,此外其心脏出现进一步问题的风险提高。但根据一项新的研究,这种风险可以通过每日一定剂量的omega-3来降低。  研究人员发现,那些在心脏病发作6个月后每日坚持摄食高剂量omega -3脂肪酸的人心脏功能恢复良好。  心脏磁共振成像主任资深作者雷蒙德博

  近日,央视曝光了油作坊利用大豆油、棕榈油等低价油勾兑花生油的“潜规则”,同时曝光了这些“土作坊”生产的花生油中一种强致癌物质——黄曲霉毒素含量严重超标。看到此新闻,我为央视点赞,又一次帮助民众提高了食品安全意识。但对此次曝光我并不感到惊讶,源于自身早已知道这一“内幕”。   黄曲霉毒素是剧毒物质

  研究人员首次揭示了维生素e缺失如何导致胚胎神经损伤、胎儿发育不正常甚至最终死亡,这是造成妇女流产的原因之一。这项由俄勒冈州立大学(osu)科学家完成的研究最近发表在《free radical biology and medicine》上,它回答了自1922年以来部分关于维生素e生物学活性争议的问

  美国哈佛大学(harvard university)发布前瞻性研究指出,不论食用面条、面包、米饭,人们每天碳水化合物摄取量占总体摄食的50%至55%,早死风险最低,研究发布在《柳叶刀公共卫生期刊》(the lancet public health)。  据台媒报道,哈佛大学科学团队针对1987年

  很多研究都表明高蛋白饮食对健康是有益处的,它可以促进新城代谢,帮助减肥。然而,对于老年女性来说,高蛋白饮食的害处会比益处更多。研究发现高蛋白饮食或增加她们心脏衰竭的风险,尤其是如果肉类蛋白占多数的话。  心脏衰竭,即心脏失去了将富氧血液输送至全身器官的能力。  根据美国疾病预防控制中心(cdc)

  日前在京召开的2014年国际真菌毒素大会上,来自农产品安全领域的专家学者警告说,相比于公众关注的农药残留超标、有害添加剂污染等,真菌毒素对食品安全的威胁要大得多;在我国食品安全监管的执行层面,真菌毒素防控也处于起步阶段。专家呼吁,把真菌毒素防控当作食品安全监管的重中之重,已经刻不容缓。  中国农

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